Fur Bryghus APS

Øl på vulkaner Microbryggeriet på Fur er nu oppe på at producere ca. 15 forskellige ølsorter året igennem. Her er flest overgærede, men også enkelte undergærede øl, så her er noget for ethvert smagsløg. Undergæret øl gærer langsomt ved lav temperatur (5-10 grader).  Overgæret øl gærer hurtigt ved højere temperatur (omkring 20 grader). Overgæret øl er generelt mere smagfuldt og mere uensartet. Furs undergrund rummer vand, som har været 50-75 år om at sive gennem kiselalger og vulkansk aske. Filtreringen sammen med den naturlige tilsætning af mineraler og salte fra jorden, gør dette vand yderst velegnet til en eksklusiv produktion. Ale, Bock, Lager, Påskebryg, Renæsssance og Steam Beer er nogle af de mest populære produkter, som sælges over hele landet, men ikke i uanede mængder, for det lille bryghus kan ikke producere mere end 400.000 liter i den smukke, gennemrenoverede fabriksbygning. Interessen er så stor, at der er placeret parkeringsbøjer til sejlbåde ud for bryghuset. Gæster på bryghuset kan nyde de forskellige ølsorter på stedet, ligesom der også er indrettet restaurant, som er velbesøgt året igennem. Furs natur og historie er væsentligt for bryggeriet, som både i bryghuset og på øletiketter gør en ære ud af at holde til på fossiløen Fur. BEER VOLCANO Micro brewery Fur Bryghus produces 15 different types of beer. Most of them are top fermented, but a few are under fermented, so that there is a beer to every taste. The difference lies in the type of yeast being used, the temperature during fermentation, and the after-treatment of the beer. Top fermented beer is generally more tasteful and differentiated. The underground at the isle of Fur contains water which has taken 50 -75 years to seep through silicon algae and volcanic ash. The filtration together with the natural content of minerals and salts from the ground makes this water extremely well suited for an exclusive production. Visitors can enjoy the various beer types on site, and the brewery also houses a well-visited restaurant. Kortdata ©2011 - Vilkår for anvendelse Kort Satellit Hybrid Fur Bryghus Knudevej 3, 7884 Fur Tel: 9759 3060 Fax: 9759 3048 info@furbryghus.dk www.furbryghus.dk Netbutik: Nej Åbningstider: Se www.furbryghus.dk eller hent information på telefon 97 59 30 60.  Se flere billederSe video