Øl, Vin & Spiritus

Bryghuset Vendia

Fra Humle til Gourmet Bryghuset Vendia er et multifunktionshus med fokus på at brygge specialøl...

Javascript is required to view this map.
Markedgade 99800 Hjørring Email Åbningstider:
Website Se website Sön-Man lukket
Tel: 98922229
 
 

Fra Humle til Gourmet Bryghuset Vendia er et multifunktionshus med fokus på at brygge specialøl efter helt moderne brygprincipper, lave mad og gennemføre events af høj kvalitet. Kristian Rise, som er administrerende direktør, har siden han blev udlært givet et betragteligt bidrag til dansk gastronomi og har bl.a. vundet sølv og bronze ved Kokke-Olympiaderne i 2005 og 2007. Bryghuset har stilfulde og hyggelige lokaler, hvor restaurationsdrift, mødeaktivitet og ølsmagning finder sted. Navnet Vendia kommer af det latinske ord for Vendsyssel. Brasseriets spiseafsnit er hyggeligt indrettet med en uformel atmosfære. Herfra er der udsigt til baren, gourmetrestauranten og bryggeriet. Brasserie-menuen er delt op i to kategorier - inspiration og tradition, hvor der bliver kræset for både det klassiske og det mere innovative køkken. Ordet Brasserie dækker over et prismæssigt overkommeligt spisested med et spændende udvalg af eget kvalitets øl og et bredt udvalg af vine og avecer. Fra Brasseriets barområde er der udsigt til bryggeriet, hvorfra der tilbydes øl direkte fra lagertankene. Her bydes også på et særdeles spændende spirituskort med et særligt godt udvalg af lokale bjeske. Bryghuset Vendia indeholder desuden en Gourmet Restaurant, hvor det ganske enkelt handler om at læne sig tilbage og lade sig beværte med det allerbedste, huset formår - og det er helt i verdensklasse! BREWERY VENDIA Brewery Vendia is a multifunction house focusing on special beers brewed after modern brewing principles, food, and quality events. The place is run by award-winning chef Kristian Rise, who has made a handsome contribution to Danish and international gastronomy. The brewery is housed in stylish and cosy premises featuring restaurant, conference rooms, and beer tasting parlour. The affordable brasserie menu is divided into two categories – Inspiration and Tradition. When the sky is the limit, a visit to the brewery’s exquisite gourmet restaurant is a must. Brewery Vendia belongs to the absolute world class in gourmet dining!