landmand. Tanken om at arbejde professionelt med begge erhverv på faderens gård blev derfor gjort til virkelighed. Faderen har gennem mange år gjort sig store erfaringer med røgning af kød og fisk til den private husholdning. Med egen frilandsbesætning af grise og får, byggede familien eget slagteri fra grunden på Vester Himmerigvej.

En rigtig Læsø egnsspecialitet er den smørbare pølse, Juul & Søn har videreudviklet som en mager, skærefast pølse. I dag tæller sortimentet 19 forskellige pølser, alle med deres unikke smagsoplevelse og historie.

Produktion af honning er et andet "Juul & Søn" kendetegn. Fra Bi- og gaardbutikken sælges flere varianter af skov-, blomster-, hindebæger-, sensommer-, kornblomst- og lynghonning.

Foruden honning og pølser sælges hjemmerøgede skinker, fersk kød fra frilandsgrise, lam og kødkvæg, økologisk saft, sennep, velværevand, oste og smør – så selv Himmeriget ville juble!

After sailing as a steward grandfather Juul brought back with him an appetite for good, home-made food. Father Juul inherited this enjoyable interest and passed it on to his two sons, who have now made a living of producing quality food.

The highly diversified Juul family business includes breeding of pigs and sheep living in natural environment, own slaughterhouse, smokehouse.

The Juul family business is widely known for a variety of tasty and delicious products. Their spreadable sausage is a sure winner, and today it comes in 19 different tastes!

Honey is another Juul specialty, and at the bee and farm shop you can buy a variety of fine and delicious honey.